MAGDALENAS DE YOGUR Y MIEL

(para unas 12 magdalenas)

INGREDIENTES:

   Cuando hayas obtenido una masa homogénea, tápala con un paño y déjala reposar en la nevera una hora al menos.

• 2 huevos.
• 150 grs. de azúcar moreno.
• 50 ml. de leche.
• 190 ml. de aceite de girasol.
• 50 ml. de miel.
• 1 yogur de limón.
• 230 grs. de harina.
• 2 cucharadas de levadura.
• una pizca de sal.

REALIZACIÓN:

   En un bol batimos los huevos junto con el azúcar moreno y la miel. Añade la leche, el aceite y a continuación el yogur de limón.

   Pre calienta el horno a 180º. 

   Con una manga pastelera de boquilla ancha distribuye la masa en los moldes para magdalenas, llenándolos hasta las 3/4 partes de la medida de los moldes de papel o silicona, también puedes llenarlas con un cucharón.

   Hornea las magdalenas a 180º unos 15' o 20'.

   Para servir las magdalenas puedes servir con un chorro de miel.