GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES:

• 225 grs. de mantequilla.
• 500 grs. de harina de trigo.
• 175 grs. de azúcar glas.
• 1 huevo (M).
• 5 ml. de esencia de vainilla.
• 1 pizca de sal.

REALIZACIÓN:

   En un bol mezclamos la mantequilla a punto pomada, junto con el azúcar glas, el huevo y la esencia de vainilla. por último añadiremos la harina con una pizca de sal.

   Cuando tengamos la masa, formaremos una bola y la envolveremos con papel film y la pondremos una hora en la nevera, para que sea mas fácil trabajar con la masa.

   Tenemos el horno pre calentado a 180º y horneamos las pastas unos 8' aproximadamente.