GALLETAS DE HALLOWEEN

INGREDIENTES:

• 220 grs. de mantequilla.
• 500 grs. de harina.
• 1 huevo.
• 5 ml. de esencia de vainilla.
• 175 grs. de azúcar glás.
• 1 pizca de sal.

REALIZACIÓN:

   Mezclamos la mantequilla a punto de pomada, junto con el azúcar glás, (usamos azúcar glás en vez de azúcar normal para que nuestras galletas queden más ligeras), le añadimos un huevo, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Batimos todo bien con ayuda de una batidora eléctrica. Le incorporamos la harina con ayuda de un tamizador, poco a poco. Una vez que nuestra masa se separe de las paredes ya estará lista. La  envolvemos en papel film y la guardamos una hora en la nevera, para que nos sea mas fácil trabajar con ella a la hora de preparar nuestras galletas. Sobretodo los moldes con formas, al estar la masa fría nos saldrán mejor nuestras pastas, no se nos romperán.

   Vamos pasando las galletas a una bandeja de horno, a la que le pondremos un papel vegetal para que las galletas no se peguen. Tenemos el horno pre calentado a 170º y durante unos 10' aproximadamente, estarán listas cuando se empiecen a dorar por las esquinas. Las ponemos en una rejilla para que se acaben de enfriar .

   Una vez que hayan enfriado las decoraremos, yo usé unos lapices de chocolate, huesitos de azúcar; pero podéis decorarlas a vuestro gusto, bañándolas en chocolate, espolvoreando con azúcar, coco,etc.

FELIZ HALLOWEEN!!!!