TEJAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 300 gr. de chocolate fondant.
• 100 gr. de frutos secos.
• 100 gr. de frutas deshidratadas.

REALIZACIÓN:

   Pela los frutos secos y pícalos finos con las frutas ( puedes dejar algunos trozos más grandes si quieres). Forra la placa de horno con papel vegetal. Dispón el chocolate en un cacito y fúndelo al baño maría, removiendo.

   Vierte el chocolate sobre el papel vegetal, intentando que alcance un grosor de medio cm. Espolvorea sobre él las frutas y los frutos secos y, en caliente marca los cortes en forma de triángulo con un cuchillo bien afilado, hazlo muy rápido porque se enfría enseguida.

   Deja que se endurezca a temperatura ambiente y después con mucho cuidado parte los triángulos por las marcas. Sírvelas.

   Puedes decorarlas con unas tiras de chocolate blanco.