YOGUR CASERO CON YOGURTERA

INGREDIENTES:

• 1 litro de leche entera.
• 1 yogur natural o tipo griego.
• esencia de vainilla.
• 4 cucharadas soperas de azúcar.
• mermeladas varias, coco rallado, turrón blando,crocanti de almendra.
• 1 yogurtera. 

REALIZACIÓN:
   
   Primero vamos a calentar la leche, podemos calentarla al fuego o con el microondas, eso si si  que no llegue a hervir.

   Pasamos la leche a un bol, le añadimos el yogur, el azúcar y la esencia de vainilla, mezclamos bien nos podemos ayudar de unas varillas, podemos pasar la mezcla a una jarra, para que sea mas fácil servir la mezcla a los vasitos de la yogurtera o nos podemos ayudar de un pequeño cazo para servir la leche con el yogur a nuestros vasitos.

   Antes de este paso vamos a poner en el fondo de nuestros yogures una cucharada colmada de mermelada, el coco rallado o el crocanti de almendra, podremos probar distintas variedades.

   Ahora llenamos el vasito de cristal, hasta el borde y lo depositamos en nuestra yogurtera, la tapamos y la dejamos enchufada, lo ideal es dejarla enchufada toda la noche.

   Si vuestros yogures no os cuajan bien podría ser porque no habéis usado leche entera o que no la habéis dejado las horas de rigor, un dato si están mas tiempo de lo normal, no pasará nada, si están  menos horas quedarán mas líquidos.

Podréis usar uno de los yogures para la próxima tandada de yogures caseros, eso sí cuando hagáis yogures naturales.