TARTA DE QUESO 
AL HORNO

INGREDIENTES:

• 4 huevos grandes.
• 2 tarrinas de queso de untar de 250 gr.
• 2 yogures tipo griego.
• 200 ml. de nata liquida con 35 % de materia grasa.
• 125 gr. de azúcar.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 125 gr.  de harina de pastelería.
• 5 gr. de levadura.
• mermelada de melocotón para cubrir la tarta.

REALIZACIÓN:

   Primero vamos a batir los huevos, cuando estén algo montados le añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

   Le añadimos la crema de queso y seguimos batiendo, como esta tarta no lleva mucho azúcar le vamos a añadir esencia de vainilla que será lo que le dará un toque delicioso.

   Incorporamos los yogures griegos y  la nata liquida, batimos hasta que se incorpore bien a la mezcla.

   Por último le añadimos la harina , junto con la levadura tamizada, tenemos el horno pre calentado a 170 º .

   Yo usé un molde desmontable de silicona que es mucho mas cómodo y la tarta es mas fácil de des moldar. Si usáis uno de aluminio tendréis que untar el molde de mantequilla para que no se pegue a las paredes la tarta y os sea mas fácil des moldar.

Horneamos a 170 º durante 45 minutos. Apagamos el horno y dejamos la tarta en el horno, así aprovechamos el calor del horno.

   Cuando esté listo lo retiramos del horno y ya la podremos des moldar, pasamos un cuchillo por los laterales.

   Para terminar nuestra tarta decoramos con mermelada de melocotón.